Coloque a cevadinha de molho de véspera, para amolecer.
No dia seguinte, coloque o caldo a ferver, quando levantar a fervura junte a cevadinha e as batatas.
Cozinhe em fogo lento, durante 2 horas, mexendo de vez em quando com a colher de pau.
Prove, e coloque mais sal, se preciso.
Sirva bem quente.
Bom apetite.