Costelinha de suíno crocante na brasa
Por Rodrigo Mattiello

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Descongele a costelas de suíno, tempere com limão, sal fino, pimenta-do-reino.

Passo 2 :

Espete as costelas, polvilhe com bastante farinha de mandioca.

Passo 3 :

Coloque na churrasqueira com o fogo já em brasa com o osso para baixo por 40 minutos, depois vire-as e mais 30 minutos de fogo.

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