Coloque dentro de uma vasilha a carne moída, a cenoura ralada e o pacote de sopa de cebola.
Misture bem todos os ingredientes. Coloque os 3 ovos para cozinha, descasque e reserve.
Em seguida abra toda a massa em cima de um plástico para facilitar na hora de enrolar. Depois de aberta coloque uma camada de apresuntado, uma de queijo e por último os 3 ovos.
Em seguida comece a enrolar o rocambole e tirando o plástico, depois de enrolado e já na forma passe por cima de todo o rocambole o extrato de tomate.
Aqueça o formo à 200°.
Coloque para assar em uma forma untada com óleo.