Name: Pão Guirlanda de Natal
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento biológico seco; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de nata; ¼ de xícara de chá de açúcar; ½ colher (sopa) de sal; Leite morno o quanto baste para dar liga; 300 g de peito de frango cozido e desfiado; 300 g de calabresa picada; 200 g de cebola picada e passada na manteiga; 200 g de queijo mussarela ralado; 200 g de palmito picado; Sal e orégano a gosto

Pão Guirlanda de Natal

Por Andréia Corvello Gouvêa

40 min

Ingredientes (16 porções)

Massa

500 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
2 ovos
2 colheres (sopa) de nata
¼ de xícara de chá de açúcar
½ colher (sopa) de sal
Leite morno o quanto baste para dar liga

Para o recheio

300 g de peito de frango cozido e desfiado
300 g de calabresa picada
200 g de cebola picada e passada na manteiga
200 g de queijo mussarela ralado
200 g de palmito picado
Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Passo 1 : Recheio:

Misture todos os ingredientes.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 : Massa:

Misture todos os ingredientes e adicione o leite até obter uma massa firme, pesada e homogênea.

Passo 4 :

Deixe descansar por 3 horas. Abra com as mãos na mesa polvilhada com farinha de trigo, formando um retângulo, deixando a massa com uma espessura de cerca de 1 cm.