Junte o fermento, açúcar, o sal e misture bem.
Depois a margarina, o leite e a água.
Coloque aos poucos a farinha até dar ponto.
Deixe descansar por meia hora.
Abra a massa redonda, coloque o recheio em metade e dobre como faz com um pastel redondo.
Aperte com o garfo para fechar.
Deixe crescer até dobrar de tamanho.
Asse por 1 hora e 20 minutos em fogo baixo ou até dourar.
Recheio a gosto, não pode ser muito úmido, eu fiz de frango com queijo, abobrinha com queijo, calabresa frita com temperos, carne moída refogada com cheiro verde. Atenção: recheio sempre frio.