Cozinhe o peito de frango com temperos e desfie.
Passe o talharim fresco pela água quente e escorra.
Misture a ele o frango desfiado, o creme de leite de soja, o requeijão.
Coloque em um refratário, salpique o queijo ralado (a gosto) coloque o orégano, o alho frito, regue com azeite.
Leve ao forno convencional para gratinar ou ao forno de micro-ondas por 8 minutos.
Sirva com salada de folhas.