Cozinhar a galinha temperada junto com as cenouras inteiras, após o cozimento, a galinha é desfiada.
Faça um refogado na manteiga com a cebola, depois junte a cenoura cozida e picada, os pimentões, a ervilha e a galinha.
Dissolver a maizena no leite e as gemas e misture bem.
Aproveite o caldo que cozinhou a galinha e jogue no refogado junto com a mistura do leite, deixando cozinhar um pouco e por último coloque o creme de leite.