Name: Pavê de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 1/4 xícaras de creme de leite; 200 g de chocolate meio amargo; 2/3 de xic de manteiga em temperatura ambiente (120g); 2 colh (sopa) de licor de chocolate (20g); 1xic de açucar de confeiteiro; 1 pact de bolacha maizena (300g); 1/2 xícara de castanha de caju torrada e moída

Pavê de chocolate

Por Leticia Lourdes Block

30 min

Ingredientes (5 porções)

1 1/4 xícaras de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo
2/3 de xic de manteiga em temperatura ambiente (120g)
2 colh (sopa) de licor de chocolate (20g)
1xic de açucar de confeiteiro
1 pact de bolacha maizena (300g)
1/2 xícara de castanha de caju torrada e moída

Modo de preparo

Passo 1 :

Aqueça o creme de leite por 2 minutos no micro-ondas.

Passo 2 :

Retire e bata com o chocolate meio amargo picado no liquidificador até derreter.

Passo 3 :

Adicione a manteiga, o licor e o açúcar de confeiteiro e bata até homogeneizar.

Passo 4 :

Forre o fundo de um refratário quadrado médio com biscoitos e intercale camadas de creme, de castanha e de biscoitos, terminando com uma camada de creme.