Name: Pão de Queijo Mineiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 1 kg de polvilho; 4 batatas cozidas e espremidas; 1 e 1/2 copos de óleo; 4 ovos; 1 colher (sopa) de sal; 2 e 1/2 copos de leite; 300 g de queijo canastra (ralado)

Pão de Queijo Mineiro

Foto : Patrick

Por Patrick

40 min

Ingredientes (100 porções)

1 kg de polvilho
4 batatas cozidas e espremidas
1 e 1/2 copos de óleo
4 ovos
1 colher (sopa) de sal
2 e 1/2 copos de leite
300 g de queijo canastra (ralado)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma bacia grande coloque o polvilho, o ovo, as batatas já cozidas e espremidas, o sal e o óleo.

Passo 2 :

Misture tudo muito bem.

Passo 3 :

Agora acrescente o leite e misture mais um pouco até ficar mais firme e depois coloque o queijo canastra e misture mais um pouco até dar o ponto para enrolar.