Esmiuçar a carne moida para ficar toda separadinha.
Fritar no azeite a cebola com a salsinha até amolecer.
Misturar a carne, a cebola com salsinha, farinha de rosca e ovo, até ficar uma massa que dê para fazer os hambúrgueres.
Modele na mão, ou com a "boca" de um copo.
Fazer os hambúrgueres e congelar.
Com essa receita pode fazer bolinhos de peixe, almôndegas.