Coloque o feijão para cozinhar só com o sal, deixe até os caroços ficarem meio moles.
Em seguida desligue e coe em um escorredor e reserve.
Corte a carne de charque em pedaços pequenos e leve ao azeite para assar mau passado.
Reserve.
Em seguida corte as verduras cruas em pedaços pequenos e reserve.
Em uma panela contendo óleo coloque alho picado a gosto e cebola também a gosto.
Quando estiverem douradinhos jogue o feijão dentro e coloque a carne de charque e as verduras misturando tudo em uma panela.
Coloque óleo em uma panela com colorau e um pouco de queijo ralado, deixe esquentar mexendo sempre para não pegar por 3 minutos.
Faça um arroz branco e sirva este feijão arrumadinho com a manteiga de fazenda com tudo junto.