Coloque em uma panela o azeite, o alho para dourar, em seguida coloque os frango em cubos e deixe a água que vai sair dele secar.
Em seguida coloque os demais ingredientes, menos a mussarela e deixe ferver um pouco.
Perto da hora de servir coloque a mussarela e mexa bem para ela derreter e se espalhar pelo molho.
Pode ser servido com arroz branco e batata palha.