Bolo gelado de morango
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Foto : camilo
Por Daniele Druwe

Ingredientes (25 porções)

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata as claras em neve.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Em outra vasilha, bata o açúcar e as gemas até ficar esbranquiçado.

Passo 4 :

Em seguida, misture as claras sem bater.

Passo 5 :

Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo, e coloque fermento sobre a massa.

Passo 6 :

Despeje devagar o leite morno.

Passo 7 :

Misture e asse em forno quente até dourar.

Passo 8 : Recheio:

Despeje o creme de leite em uma vasilha e coloque o açúcar.

Passo 9 :

Em seguida, acrescente o morango picado e misture.

Passo 10 :

Pegue o bolo e divida na metade (na vertical).

Passo 11 :

Coloque a metade do leite condensado, depois por cima a metade do recheio.

Passo 12 :

Depois, coloque a outra metade do leite condensado e a outra metade do recheio.

Passo 13 :

Leve para à geladeira.

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