Em uma tigela, junte a carne moída, o arroz crú e os demais ingredientes, misture bem e reserve.
À parte, em uma panela refogue os tomates e junte o molho, prove o sal.
Coloque nesta mistura os enroladinhos de repolho e deixe cozinhar até que o arroz fique macio.
Dica: coloque alguns grãos de arroz solto no molho para verificar o tempo de cozimento.
Sirva se quiser com macarrão alho e óleo.