Limpar o abacaxi e cortar em cubos, desprezando o miolo e os espinhos.
Levar para cozer com a água e o açúcar, até engrossar a calda.
Misturar bem as 3 gelatinas na calda do abacaxi ainda quente.
Passar para um refratário e espalhar o creme de leite por cima.
Levar para gelar.