Derreta a manteiga no chocolate em banho-maria.
Bata ovos e gema em uma batedeira até ficar bem claro.
Misture a farinha de trigo e o chocolate derretido e misture com uma espátula.
Unte as forminhas de empadinha, passe o trigo e coloque a massa.
Coloque no forno por 6 a 10 minutos em fogfo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar mole.
Deseformar quente.
Coloque o sorvete de creme junto com o bolinho.