Escalopinho da Lucila
Por Cláudia Duarte

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Colocar os ingredientes numa panela de pressão.

Passo 2 :

Levar ao fogo. Quando apitar, abaixar o fogo e deixar cozinhar por 35 minutos, após os quais desligar o fogo e deixar o vapor sair naturalmente.

Passo 3 :

Abrir a panela, colocar cogumelos fatiados.

Passo 4 :

Servir com arroz branco, batata palha e uma salada verde.

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