Bata as claras em neve e reserve, bater bem as gemas, o açúcar, a fanta e o trigo em seguida acrescente as claras em neve e por último o fermento.
Colocar em forma untada e assar em forno pré-aquecido por volta de 30 minutos.
Em um recipiente misturar o leite condensado e o leite de coco, com o bolo ainda morno perfurar com um garfo, em seguida regar o bolo com esta mistura por último espalhar o coco ralado.