Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma bola.
Forre o fundo e as laterais de uma forma média.
Cubra com papel alumínio e coloque por cima arroz cru (para a massa ficar lisa e sem bolhas).
Leve ao forno por 30 minutos.
Retire e deixe esfriar.
Leve ao fogo o suco de laranja com 1 xícara de água, maizena, açúcar e as gemas, mexendo sempre até engrossar.
Cozinhe por 3 minutos e deixe esfriar.
Lave os morangos, corte ao meio e arrume sobre a massa assada e fria.
Cubra os morangos com o creme de laranja.
Decore a gosto e sirva gelada.