Refogue o alho no azeite.
Acrescente o bacon.
Deixe dourar, acrescente presunto magro, cortado em tiras pequenas.
Deixe o presunto cozinhar um pouco.
Acrescente o molho de tomate.
Espera engrossar.
Acrescente as alcaparras.
Deixe subir a fervura.
Apague o fogo.
Aguarde o macarrão cozinhar separadamente, al dente.
Acrescente o creme de leite ao molho, misturando lentamente.
Misture o macarrão ao molho.