No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal.
Bata um pouco e acrescente o polvilho, batendo e misturando com auxílio de 1 colher e com o liquidificador desligado mexa bem para envolver o polvilho.
Depois ligue novamente, a massa deve ficar um creme grosso.
Por último coloque o queijo e só misture com a colher sem bater, unte forminhas individuas tipo de empada e despeje a massa.
Leve para assar por 25 minutos ou até dourar e ficar com aquela carinha tradicional de pão de queijo.