Em uma panela de pressão grande tempere a carne com a cebola, tomate, alho, limão, corante e pimenta-do-reino.
Em uma panela coloque o óleo e a carne temperada.
Deixe refogar para pegar tempero, depois de refogada bem, coloque água e deixe cozinhar.
Após cozida coloque sal a gosto, veja se a carne está bem molinha.
Se estiver jogue a cenoura, batata e o macarrão, deixe cozinhar, após pegar pressão deixe uns 7 minutos e desligue.
O caldo fica grosso ao natural.