Coloque a metade das cebolas em fatias no fundo da panela de pressão.
Espalhe os cubos de caldo de carne esfarelados sobre elas, coloque a peça de carne e cubra com o restante das cebolas.
Adicione a água e polvilhe com a pimenta.
Tampe a panela e leve ao fogo alto até pegar a pressão.
Abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos.
Abra a panela e verifique se a carne está macia.
Se necessitar de mais cozimento veja se precisa mais água quente.
Sirva fatiada com o molho que forma durante o cozimento.