Misturar todos os ingredientes da massa.
O ponto é quando a massa estiver desgrudando das mãos.
Deixar descansar na geladeira por 30 minutos.
Untar uma forma.
Deixar o formo quente à 200º.
Montar a torta.
Para a montagem deixar ela bem fininha, fica mais gostosa.
Colocar para assar somente a massa.
Quando estiver quase pronta, quase dourada, colocar o creme de limão (ou da fruta que preferir) e depois o merengue.
Deixar assar até o merengue dourar.
Misturar o suco do limão com os leite condensados até que coalhe.
Bater a clara em neve e depois acrescer o açúcar.
Deixar para fazer o merengue quando for colocar na torta.