Separe os ingredientes.
Bata ligeiramente os ovos e acrescente o tempero completo e o sal, junte os ingredientes picados (tomate, cebola , queijo, presunto, palmito, cheiro verde ou cebolinha).
Por último acrescente a farinha de mandioca e misture muito bem.
Coloque para fritar em óleo quente.
Obs.: Pode variar os recheios com sobras e talos de verduras de sua preferência.