Bolo de mandioca
Por claudinéia aparecida miranda

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

No liquidificador coloque os ovos, açúcar, leite de coco, margarina, mandioca ralada e bata.

Passo 2 :

Despeje na tigela e junte a farinha de trigo aos poucos.

Passo 3 :

Junte o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje numa forma de buraco no meio de 20 cm untada.

Passo 4 :

Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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