Coloque o leite para ferver junto com o sazón, a margarina e sal a gosto.
Assim que levantar fervura coloque a farinha de uma só vez e mexa sempre até desprender do fundo da panela.
Trabalhe com a massa ainda morna.
Abra pequenas porções de massa, coloque o recheio e corte com 1 copo, ficará com formato de lua.
Para o salgado de salsicha: pegue pedaços de massa, abra na palma da mão e envolva a salsicha, deixe formato roliço.
Passe na clara e farinha de rosca, frite em bastante óleo para não encharcar.
Obs.: Use sempre 1 envelope de sazón para cada 2 xícaras de farinha de trigo. Essa massa serve para coxinha também.