Misture, em uma tigela, o arroz, o frango, o molho de tomate, a seleta.
Coloque a metade da mistura numa travessa refratária pequena, untada com manteiga. Cubra com as azeitonas e os ovos descascados e cortados em rodelas.
Espalhe o arroz restante por cima.
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno por cerca de 20 minutos.