Bata no liquidificador os ovos, leite e o óleo. Reserve.
Em uma tigela misture os outros ingredientes (menos a mortadela), depois junte a mistura do liquidificador na tigela e bata bem.
Coloque em uma forma untada e depois distribua a mortadela por igual e deixe descansar por 30 minutos. Coloque pra assar e bom apetite!
Obs.: A massa é liquida, se precisar coloque mais farinha.