No liquidificador, bata o amido de milho, 1 xícara (chá) de açúcar, a margarina, os ovos, o leite e o queijo parmesão ralado.
Coloque o açúcar restante na forma e leve à boca do fogão até caramelizar. Despeje o pudim por cima e leve ao forno, pré-aquecido, em banho-maria, por 60 minutos.
Retire, desenforme e sirva.