Em uma vasilha coloque a manteiga, o açúcar e misture bem com uma colher de pau. Depois acrescente as gemas e misture até virar um creme.
Junte a farinha com o fermento.
Amorne o leite.
Despeje a farinha com o fermento no creme e coloque o leite morno, misturando.
Coloque as claras em neve e misture delicadamente.
Asse em uma forma untada.
Coloque um pouco da massa e em cima jogue pedaços de goiabada e queijo ralado.
Depois o resto da massa.
Asse em forno pré-aquecido.