Risoto de ervilha
Por nilce carolina v. vettoretti

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Frite a carne no óleo quente, junte a cebola e refogue bem.

Passo 2 :

Coloque o arroz e mexa por alguns minutos para ficar bem seco.

Passo 3 :

Acrescente a água a o suficiente para cozinhá-lo e coloque o sal.

Passo 4 :

Quando já estiver seco, acrescente as ervilhas, a manteiga e o queijo e deixe no fogo com a panela tampada para terminar de secar.

Passo 5 :

Sirva quente.

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