Dissolva o açúcar mascavo no leite e coe.
Coloque no liquidificador o leite coado, as gemas batidas, as claras, a farinha, o amido, o chocolate e a margarina.
Bata em velocidade máxima por 5 minutos no liquidificador;
Desligue o liquidificador, acrescente o fermento e deixe bater por mis alguns segundos, apenas para misturar;
Coloque a massa em forma pré aquecido em forma retangular , com papel manteiga apenas no fundo e leve ao forno preaquuecido (180ºC), por 35 minutos.
Bata em batedeira a margarina com açúcar até obter um creme bem fofo.
Coloque o chocolate e deixe bater bem.
Por último, coloque o creme de leite e misture suavemente.
Corte o bolo ao meio.
Umedeça uma parte com a clada do figo reservada.
Espalhe o recheio e cubra com os figos fatiados.
Coloque a outra parte do bolo e umedeça novamente coma clada do figo.
Reserve em geladeira por 6 horas.
Cubra o bolo com o Chantilly e o chocolate em pó alisando bem.
Decore com os figos.