Ferver os 2 primeiros ingredientes.
Em uma bacia misturar o polvilho e o sal, juntar com o leite e óleo fervido.
Misturar por 2 minutos e acrescentar os ovos misturando a cada ovo.
Aqui parece que não vai dar certo a massa. É só continuar mexendo que ela vai dando uma liga boa, mas o ponto é uma massa mole e liguenta, porém consistente, jamais desgrudando.
Acrescentar o queijo.
Untar com óleo 2 assadeiras grandes.
Com 2 colheres de sopa limpas: pegar massa em metade de uma colher e passar de uma colher para outra (rapidinho) só para tomar uma forma arredondada.
Retirar da colher para a assadeira.
No precisa ficar arrumando, porque quando assa fica redondinho.
Levar ao forno pré-aquecido por 15 minutos (eu achava bobeira isto, mas quando você pré-aquecer, vai ver que as receitas dão mais certo).
Assar 25 minutos ou mais. Detalhe: se murchar é porque falatou deixar mais um pouco no forno, cada um ajusta a receita ao seu forno (meu fogão é simples, e com 25 minutos fica no ponto).