Escondido de bacalhau
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Por cezar lima

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogar o bacalhau cozido e desfiado no óleo com os pimentões e o tempero verde.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Cozinhe as batatas e descasque, amasse bem.

Passo 4 :

Misturar 1 ovo bem batido com a batata.

Passo 5 :

Fazer uma camada fina de batata em uma travessa rasa forrada (com um pouco de óleo).

Passo 6 :

Colocar a mistura do bacalhau e pimentões por cima.

Passo 7 :

Cobrir com outra camada de batatas com o ovo batido passado por cima.

Passo 8 :

Colocar no forno para dar uma secada no ovo e está pronto para servir.

Passo 9 :

Sirva quente.

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