Coloque em uma panela o leite condensado, o leite normal e as 3 gemas sem a película que as envolve.
Mexa até engrossar e reserve.
Derreta o chocolate alpino e acrescente o creme de leite e reserve.
Em um prato monte o pavê da seguinte maneira: primeira camada de bolacha e cubra com o creme branco, coloque bombom bem picado espalhado, outra camada de bolacha e cubra com o chocolate derretido.
Enfeite com bombons partidos ao meio.