Untar com manteiga uma forma de 22cm para pudim.
Colocar em uma panela pequena o açucar e a àgua,deixar secar até cristalizar, depois mexer sem parar até a calda ficar ao ponto desejado, despejar na forma.
Misturar todos os ingredientes no liquidificador por apenas 1 minuto (dica: melhor dissolver o leite ninho com a agua primeiro para não grudar na lateral do liquidificador).
Despejar na forma e assar em banho maria no forno alto por aproximadamente 1 hora e 20 minutos ou até ao colocar uma faca no pudim ela sair limpa (sem grudar)