Bata na batedeira a margarina light ou o creme vegetal, os ovos e o açúcar.
Acrescente o leite de soja integral e o trigo integral.
Despeje o conteúdo na forma untada.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos na temperatura de 120°C.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, faça a cobertura com a consistência parecida com a de papa e coloque por cima e no meio do bolo.