Colocar o fermento em uma vasilha e o leite morno até desmanchar o fermento.
Coloque o óleo, o açúcar e o sal.
Adicione farinha de trigo mexendo com as mãos até a massa ficar desgrudando das mãos, deixar a massa descançar por 20 minutos.
Preparar a carne crua com os temperos (a cebola é cortada bem pequena).
Aos poucos pegar uma bola pequena de massa, abrir para ela ficar redonda do tamanho de sua mão, coloque a carne crua e fecha embaixo formando um triângulo.
Levar ao forno médio até ficar no ponto, sequinha, não precisa corar muito em baixo.
Em cerca de 25 minutos fica pronta.