Berinjela em conserva
Por nair fischer calvano

Ingredientes (40 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

forrar um tabuleiro retangular com papel de alumínio.

Passo 2 :

Untar com azeite.

Passo 3 :

Cortar todos os ingredientes e por último regar com o copo de azeite.

Passo 4 :

Levar ao forno, sem cobrir.

Passo 5 :

Depois vire usando uma colher de pau, até que a berinjela fique toda murcha e escura, ou seja, assada.

Passo 6 :

Servir sobre torradinhas ou pão italiano.

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