Cozinhe a maçã com pouca água até ficar macia. Deixe esfriar.
À parte derreta o chocolate em banho-maria.
Deslique o fogo, junte o creme de leite e misture bem.
Em seguida umedeça as bolachas no leite.
Em um refratário alterne camadas das bolachas umedecidas, camadas de maçã cozida e de creme de chocolate.
Em seguida cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
Tire da geladeira e desenforme se quiser.