Ralar a cebola e dourar no azeite, colocar o bacalhau e o restante dos ingredientes.
Esse recheio tem que ser com MUITO azeite.
Abrir a massa com rolo e colocar no tabuleiro, colocar o recheio e regar com mais azeite. Cobrir com a outra parte da massa. Cortar o excesso de massa nas beiras e enrolar como uma trança, fechando o tabuleiro.
Pincelar a superfície com gema de ovo, fazer alguns furos com garfo para a massa não crescer muito.
Assar por aproximadamente 20 minutos ou até ficar corada.
Usar um tabuleiro retangular, bem grande.