Deixar descansar ½ hora. Abrir com o rolo, cortar os quadradinhos, colocar tirinhas de goiabada, juntar as pontas e assar. Depois de assado e frio, passar no açúcar refinado.
Obs.: Pode também puxar com o rolo, cortar com um cálice e assar. Depois de assado e frio, passar geleia ou doce de leite por outra parte em cima e passar no açúcar.