Misture a maionese, o sal e a pimenta.
Passe cada filé de frango nessa mistura, coloque sobre cada um, uma fatia de queijo e uma de presunto, enrole e prenda com um palito de dente.
Leve ao fogo médio, fritando no óleo até dourar.
Sirva quente sobre folhas de alface acompanhadas de arroz e batatas fritas.