Em uma panela doure o alho e a cebola, junte o frango, os temperos e deixe dar uma douradinha. Depois adicione o brócolis, deixe dar uma refogadinha e experimente para ver se está bom de sal.
Junte a massa de elefante e a água, deixe cozinhar um pouco. Após ter dado uma cozinhada adicione o creme de leite sem soro, mexa bem e desligue. Em um Pirex jogue o macarrão já cozido e misture o molho.
Esse molho pode ser usado tanto para macarronada, como para misturar no arroz.
Obs.: No caso de o macarrão ficar duro ou grudar, porque ficou pronto antes do molho, ferva 3 colheres de manteiga e jogue por cima e misture.