Bata no liquidificador todos os ingredientes
Jogue em cima da farinha, misture bem até o ponto de ela desgrudar da mão.
Agora sove a massa (pode-se jogar para cima e deixar cair na mesa, ou pressionar com as 2 mãos empurrando para frente).
Deixe a massa crescer 1 hora (se colocar ela no sol ela cresce melhor e mais rápido).
Depois da massa crescida, divida em 4 pedaços iguais.
Estenda cada um destes pedaços, com o rolo.
Corte em 9 partes cada pedaço.
Coloque uma fatia de presunto, outra de queijo mussarela e enrole o pãozinho.
Depois pode ser pincelado com gema de ovo ou mesmo café adoçado e coloque orégano em cima.
Deixe crescer novamente e leve para assar à 200°C.