Fazer uma cova com as 200 g de farinha de trigo, por no centro a margarina, o fermento em pó, o açúcar, misturar tudo com as pontas dos dedos, vá colocando a água aos poucos, até a massa ficar homogênea.
Forrar um refratário de tamanho médio.
Picar o presunto, a mussarela e o bacon em cubos, misturar com a uva passa, colocar tudo sobre a massa.
Bater no liquidificador: os ovos, as 4 colheres de farinha de trigo, o leite, sal e a pimenta.
Despejar sobre o recheio e levar para assar em forno pré-aquecido, até que fique dourado.