Em uma forma de buraco no meio, média, molhada, alterne as camadas de frutas.
Hidrate a gelatina na água e dissolva.
Bata no liquidificador o leite de coco, o açúcar e a gelatina já derretida, despeje sobre as frutas e leve à geladeira até ficar firme, de 3 a 4 horas.
Depois desenforme e enfeite com as mesmas frutas.