Misture o açúcar juntamente com o chocolate e acrescentar água, cerca de 1 xícara, até formar uma "pasta".
Quando os ingredientes estiverem bem homogêneos, coloque numa panela e misture em fogo baixo durante 15 minutos.
Apague o fogo.
Coloque algumas gotas de essência de baunilha e 1 colher de sopa de manteiga. Misture tudo.