Pão Recheado
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Foto : Fabiane Bolzani
Por Fabiane Bolzani

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um recipiente coloque o leite morno, as colheres de açúcar e dissolva os tabletes fermento, deixe-os de 15 a 20 minutos.

Passo 2 :

Adicione as 3 gemas, as colheres de margarina, o açúcar, o sal, o alho desidratado, o orégano, a cebolinha e a farinha aos poucos.

Passo 3 :

Mexa com as mãos até que a massa comece a soltar do recipiente, então tire-a do recipiente e coloque-a em uma mesa com um pouco de farinha, vá adicionando o restante da farinha até que a massa desgrude das mão.

Passo 4 :

Deixe a massa descansar, para crescer, por um tempinho.

Passo 5 :

Corte a azeitona, o queijo o presunto, a mortadela e o paio bem picadinhos em cubinhos.

Passo 6 :

Novamente trabalhe com a massa para rechea- la. Não é necessário amassar muito a massa, é muito boa de trabalhar.

Passo 7 :

Corte a massa em duas ou três partes, dependendo do tamanho do pão que deseja. Abra a massa com as pontas dos dedos.

Passo 8 :

Recheie toda a extensão da massa, e enrole como um rocambole. Coloque em uma forma untada, deixando a massa descansar por mais meia hora.

Passo 9 :

Antes de assar, pincele gema sobre o pão ara dar uma dourada.

Passo 10 :

Leve ao forno aquecido à 180º por 25 a 35 minutos.

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